പരമ്പരാഗത പാചക സംസ്കാരത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, പ്രകൃതിദത്തവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും സൗമ്യമായ ഘടനയും കാരണം തടി ടേബിൾവെയർ വീടുകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. മെറ്റീരിയൽ, കരകൗശലവസ്തുക്കൾ, ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗം എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, തടി ടേബിൾവെയർ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തരംതിരിക്കാം.
മെറ്റീരിയൽ അനുസരിച്ച് വർഗ്ഗീകരണം
മരംകൊണ്ടുള്ള ടേബിൾവെയറുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പ്രാഥമികമായി ഹാർഡ് വുഡ്, സോഫ്റ്റ് വുഡ് എന്നിവയാണ്. ഓക്ക്, വാൽനട്ട്, ചെറി തുടങ്ങിയ ഹാർഡ് വുഡുകൾ, കട്ടിയുള്ളതും, ഇടതൂർന്നതും, തേയ്മാനം -പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും, രൂപഭേദം ചെറുക്കുന്നതും, പാത്രങ്ങൾ, പ്ലേറ്റുകൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ എന്നിവയിൽ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഈ മരങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക എണ്ണമയമുണ്ട്, പക്ഷേ വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ആവശ്യമാണ്. പൈൻ, സരളവൃക്ഷം എന്നിവ പോലെയുള്ള മൃദുവായ മരങ്ങൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്, ഇത് ഡിസ്പോസിബിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹ്രസ്വകാല{5}}ഉപയോഗ സാധനങ്ങളായ പ്ലേസ്മാറ്റുകൾ, ട്രേകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ജനപ്രിയമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കോർക്ക് വളരെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും രൂപഭേദം വരുത്താനും പൂപ്പൽ വരാനും സാധ്യതയുണ്ട്, അതിൻ്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ചികിത്സ (വാക്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടിംഗ് പോലുള്ളവ) ആവശ്യമാണ്.
കരകൗശലവിദ്യയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വർഗ്ഗീകരണം
തടികൊണ്ടുള്ള ടേബിൾവെയറിൻ്റെ കരകൗശലം അതിൻ്റെ ഉപയോക്തൃ അനുഭവത്തെയും സൗന്ദര്യാത്മകതയെയും നേരിട്ട് സ്വാധീനിക്കുന്നു. സോളിഡ് വുഡ് ടേബിൾവെയർ പ്രകൃതിദത്തമായ തടി ധാന്യം നിലനിർത്തുന്നു, മണലും മിനുക്കിയും മാത്രം, ചുരുങ്ങിയ സൗന്ദര്യാത്മകത ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു നാടൻ, സ്വാഭാവിക രൂപം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കാർബണൈസ്ഡ് വുഡ് ടേബിൾവെയർ ഉയർന്ന-താപനിലയുള്ള കാർബണൈസേഷൻ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു, തടിയുടെ നാശ പ്രതിരോധവും ഈടുതലും വർധിപ്പിക്കുകയും ആഴത്തിലുള്ള തവിട്ട് നിറം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി ഔട്ട്ഡോർ ടേബിൾവെയറുകളിലും പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ടേബിൾവെയറുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു. മോർട്ടൈസ് ആൻഡ് ടെനോൺ ജോയിൻ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂയിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിലധികം തടി കഷണങ്ങൾ ചേർത്താണ് ജോയിൻ്റ് വുഡ് ടേബിൾവെയർ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വലിയ പ്ലേറ്റുകൾക്കോ ട്രേകൾക്കോ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, മെറ്റീരിയൽ സംരക്ഷിക്കുകയും ഘടനാപരമായ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉദ്ദേശ്യമനുസരിച്ച് വർഗ്ഗീകരണം
ഉപയോഗത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, തടി ടേബിൾവെയർ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: ടേബിൾവെയർ, സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ. ബൗളുകൾ, സ്പൂണുകൾ, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ പോലെയുള്ള ടേബിൾവെയർ ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു, അവ കെമിക്കൽ കോട്ടിംഗുകളില്ലാതെ ഭക്ഷണം-ഗ്രേഡ് തടിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കണം. കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളും സ്പാറ്റുലകളും പോലുള്ള സഹായ ഉപകരണങ്ങൾ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന നിലയിലുള്ള ഈടുനിൽക്കുന്നതും ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ചില തടി ടേബിൾവെയറുകൾ പ്രവർത്തനക്ഷമതയും രൂപകൽപ്പനയും സന്തുലിതമാക്കുന്നതിന് മുള ഹാൻഡിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ എഡ്ജിംഗ് പോലുള്ള മറ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
തടികൊണ്ടുള്ള ടേബിൾവെയറിൻ്റെ വർഗ്ഗീകരണം ആധുനിക ആവശ്യങ്ങളുമായി പരമ്പരാഗത കരകൗശലത്തിൻ്റെ സംയോജനത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുമ്പോൾ, തടി ടേബിൾവെയറിൻ്റെ പ്രായോഗികവും സൗന്ദര്യാത്മകവുമായ മൂല്യം പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതിന് ഉപഭോക്താക്കൾ മെറ്റീരിയൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ഉപയോഗ സാഹചര്യങ്ങൾ, പരിപാലന ചെലവുകൾ എന്നിവ സമഗ്രമായി പരിഗണിക്കണം.